Healthy Breakfast Pizza

Ihr habt Lust auf etwas Abwechslung zum Frühstück? Wie wäre es mit süßer Pizza? :P

Zutaten:

• 35g Haferflocken (zart)
• 1 Eiweiß
• 10g Proteinpulver (Ich habe Haselnuss Whey von Biotech benutzt)
• 1 TL Zimt
• 15g griechischer Joghurt

für den Belag:

• 30g griechischer Joghurt
• 1 TL Zimt
• 1 TL Honig
• Erdbeeren
• anderes Obst nach Wahl
• Amaranth Poppies
• evtl. 1 TL Nussbutter

Zubereitung:

• Zutaten für den Teig vermengen
• auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausstreichen (ca. 5mm dick)
• für 5 Minuten bei 180° backen
• den mit Honig und Zimt gemischten Joghurt auf den Pizza-Boden streichen
• nochmals 5-8 Minuten backen
• zum Schluss die Pizza mit dem Obst und den Amaranth Poppies belegen, fertig!

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Need some inspiration for a new breakfast creation? What about pizza for breakfast? :P

Ingredients:

• 35g oats
• 1 egg white
• 10g protein powder
• 15g greek yoghurt
• 1 tsp cinnamon

for the topping:

• 30g greek yoghurt
• 1 tsp cinnamon
• 1 tsp honey
• strawberries
• other fruits
• popped amaranth
• nutbutter

Prep:

• mix the ingredients for the batter
• place the batter on a baking sheet (about 5mm thick)
• bake for about 10 minutes at 180° C 
• spread the yoghurt (mixed with honey and cinnamon) on the pizza crust
• bake for another 5-8 minutes
• top the pizza with fruits, amaranth and nutbutter, ready!