#liveyourselfchallenge

"Ein Ideal ist eine Flucht vor dem, was du bist", Sagte einmal Krishnamurti. Und ich finde hinter diesem Satz steckt sehr viel Wahrheit. Der Idealismus ist uns heutzutage quasi in die Wiege gelegt. Wir werden nach Idealen erzogen, bekommen Bilder in den Kopf, was gut - was schlecht, was schön - was hässlich ist. Nach diesen Bildern streben wir.. Es sind die Vorgaben, was "perfekt" oder "ideal" für uns ist. Und es sind auch die Gründe dafür, warum sehr viele Menschen ein falsches Selbstbild von sich haben. Überall findet man Sätze wie "Nobody's perfect." oder "Wenn wir Menschen alle gleich aussähen, wäre die Welt langweilig.", aber warum verdammt wird uns dann trotzdem ständig Druck gemacht, in eine solche Idealvorstellung reinzupassen?! Diese Frage beschäftigt mich ehrlich gesagt schon seit ich dreizehn bin, denn damals habe ich nach Gründen gesucht, wie ich zu einer Essgestörten werden konnte und warum ich dagegen ankämpfen muss. Auf die Frage habe ich jetzt immer noch keine Antwort, aber ich weiß, dass der Idealismus eine Tatsache ist, die kein Einzelner von uns ändern kann. Aber man bei sich selbst anfangen: Man muss anfangen, sich selbst zu lieben und sein Leben abhängig von den Dingen machen, die uns guttun und Spaß machen. Es gibt allerdings keine "Finde-dich-selbst-Kur" oder ein Buch, das man dafür lesen muss. Es ist - genau wie gesunde Ernährung oder Fitness - eine Art zu leben. 


Da ich mit dem Wunsch, so ein Leben führen zu können, glaube ich nicht alleine bin, habe ich unter Anderem mit der lieben Laura (@lauras_healthydream) beschlossen, einen Hashtag namens 'liveyourselfchallenge' ins Leben zu rufen. Diesen Hashtag kann jeder für Erfolgserlebnisse, Selbstvertrauen und Motivation nutzen. 
Postet also Bilder zu diesen Themen mit dem Hashtag #liveyourselfchallenge auf Instagram. Das können Einblicke ins Training, kleine Freuden, die man sich gönnt, Listen mit Dingen, die man an sich mag/verändern möchte und Ähnliches sein. Und seit kreativ! Denn in etwa 10 Wochen erwartet einen von euch eine tolle Überraschung (dazu mehr in einem anderen Post). 
Generell gilt: 

• Wir sollen einfach mal drauf hören, was unser Körper uns sagt und uns danach richten. Have fun ;)
• Unsere Person ist nicht von Zahlen definiert; die sind nur da, um uns verrückt zu machen. Deshalb versucht doch mal, euch eine Zeit lang so gut wie gar nicht zu wiegen.
• Wir machen das als gemeinsames Team! Wenn ihr mal einen schlechten Tag habt, sucht euch jemanden, der unter dem Hashtag postet und sprecht darüber. Das hilft, ehrlich.

Joa, das wär's eigentlich erstmal :P Das Ganze startet am Freitag, den 30.05., 10 Wochen später, am 08.08. wird es ein Gewinnspiel geben :)

Liebe Grüße, Anna-Lu :)

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Jiddu Krishnamurti once tought 'It is no measure of health to be well adjusted to a profoundly sick society.' I think there's a lot of truth behind this quote. It refers to the widespread perfectionism which is something we are born with nowadays. We are educated to know what's ideal, what is bad or good, what's beautiful or repulsive. There are pictures of those ideals in our minds we are striving for.. And those are the reasons why many people get unsure about themselves. We look around and read quotes like 'Nobody's perfect.' or 'Every being is an individual.', but why the hell are we forced to fit in those ideals anyway?! I was firstly asking myself this question when I was thirteen and trying to find a reason for my eating disorder and why I got to fight it. And sadly I gotta admit that I haven't found the answer to the question yet. But I do know that none of us can change society's idealism. But you can try to change your mind: You have to start loving yourself and doing more things that are really good for you - for your body and mind. But indeed, there is no 'finding-yourself-diet' and no book that needs to be read. It is - exactly like healthy eating or fitness - a way of life. 

Since I'm pretty sure about not being the only one who'd love to be able to live a lifestyle like this, me and Laura (@lauras_healthydream) decided to introduce a hashtag called #liveyourselfchallenge. People can post things that help to be more self-confident, successful and motivated to continue our journeys. This could be, for example, sth. about your training, little things you treat yourself with, lists about what you like most about yourself etc.
And don't forget to be creative, there will be a surprise for the one of you using the hashtag in 10 weeks :)

General information:

• You should NOT forbid yourself anything! Try to listen to your body more. Just have fun!
• Forget about the weight! The scale only shows us a silly number that's driving us mad. Try to weigh yourself as few as possible the upcoming months.
• We are a team! Got problems or a bad day? Talk to someone also using the hashtag. It'll help you, I promise.

Yep, I think that's enough first. The whole thing starts on Friday, 05/30 and on 08/08, exactly ten weeks later, there will be a little giveaway.

Lots of love, Anna-Lu :)

Carrotbread

Ich wollte unbedingt mal ein Brot mit einem Gemüse als Zutat ausprobieren, da es ja bekanntlich dadurch immer so schön locker und soft wird :P Herausgekommen ist dieses vegane & cleane Karotten-Brot:

Zutaten:

• 200 g geraspelte Karotten
• 350 g Vollkornmehl (ich habe Dinkelmehl verwendet)
• 50 g Braunhirse
• 3 EL Honig
• 60 g  Walnüsse
• 35 g Instant-Haferflocken
• 50 g Körner/Saaten nach Wahl (z.B. Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne etc.)
• 1 gestrichener TL Salz
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml warmes Wasser

Zubereitung:

• Zuerst alle noch zu zerkleinernden Zutaten (Nüsse, Karotten, Körner) mit einer Küchenmaschine zermahlen
• Dann mit allen restlichen Zutaten zu einem klebrigen Teig verarbeiten
• mindestens 1 Stunde zugedeckt ruhen lassen
• Teig erneut durchkneten (achtung, klebrig :P), in eine gewünschte Form bringen bzw. geben (habe ein Kasten-Brot gemacht)
• noch ein paar Körner obendrauf
• bei 200° C für ca. 40-50 min backen, fertig!

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I wanted to try baking a bread with vegetables as they make it so soft and moist. The result was this vegan & clean carrotbread:

Ingredients:

• 200 g shredded carrots
• 350 g wholemeal flour (I used spelt-flour)
• 50 g brown millet or quinoa flour
• 3 tblsp honey
• 1 tsp salt
• 60 g walnuts
• 50 g seeds of your choice (flex, pumpkin, sunflower etc.)
• 35 g instant oats
• 1 cube of fresh yeast
• 250 ml warm water

Prep:

• Firstly ground nuts, seeds and carrots in a food processor
• combine them with all the other ingredients to a sticky dough
• prove dough covered for at least 1 hour
• knead again (attention: sticky ;D) and give it a bread shape/ fill into a baking pan
• put some seeds on top
• bake about 40-50 mins at 200° C; ready!

White bean spice bread

Ich habe in letzter Zeit irgendwie eine Vorliebe für Hülsenfrüchte entwickelt, da sie eine super Eiweiß- und Ballaststoffquelle sind, die man total vielseitig verarbeiten kann. Geröstete Kichererbsen als Snack, eine leckere Curry-Linsensuppe, Hummus, ein paar Erbsen als i-Tüpfelchen auf dem Salat; also ich finde das toll :D Aber es muss nicht immer nur die langweilige herzhafte Variante sein, man kann auch sehr leckere Süßspeisen und Gebäck daraus zubereiten. Zum Beispiel dieses glutenfreie (und wer darauf achtet: es ist auch "clean") Gewürzbrot, welches ich supergerne als "figurfreundlichen" Snack zwischendurch esse:

Zutaten:

• 250g weiße Bohnen aus der Dose, abgetropft
• 2 Datteln (Medjool) 
• 1 Ei
• 20g Instant-Haferflocken
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• etwas frischer Ingwer
• 3 EL Honig
• 3 EL Tahin (Sesampaste)
• 50g ganze Mandeln
• 1 EL Zimt
• Zusatz: Rosinen oder Chocolate Chips

Zubereitung:

• Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel mischen
• Bohnen, Datteln (entkernt) und Ei in einer Küchenmaschine "zermatschen"
• alle restlichen Zutaten und Haferflocken-Mischung dazugeben und zu einem Teig verarbeiten (die Mandeln je nach Wunsch zerkleinert oder ganz, ich lasse sie teilweise ganz, teilweise zerhackt)
• Teig in eine (gut) gefettete bzw. mit Backpapier ausgelegte Kasten-Form geben und bei 180° C 30-40 Minuten backen, fertig!

..lasst euch nicht von der Konsistens stören, das Brot könnte ein bisschen "bröselig" sein, das kommt drauf an, wie lange man es im Backofen hatte ;)

Anna-Lu

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I kinda fell in love with legumes since they are a great source of vegetable proteins and fibre that's so rich in variety. Some roasted chickpeas to snack on, a good curry-lentil-soup, hummus, some peas as a highlight of your salad.. I think they're super-duper :D But it doesn't always have to be that boring hearty version, you can create amazing sweet treats, too! For excample this gluten & guilty-free spice bread, a great snack:

Ingredients:

• 250g white beans, canned and drained
• 2 Medjool-dates
• 1 egg
• 20 instant-oats
• a pinch of salt
• some fresh ginger
• 3 tblsp Honey
• 3 tblsp tahini
• 50g whole almonds
• 1 tblsp cinnamon
• additional: raisins and/or chocolate chips

Prep:

• mix oats, baking powder, salt and cinnamon in a bowl 
• mash beans, dates and egg in a food processor
• add the left ingredients (ginger shredded) as well as the oat-mix and mix well (almonds hopped or not, I used 50:50 ;))
• fill dough into a lightly greased bread tin and bake for 30-40 minutes at 180° C/ 350° F, enjoy! 

Healthy Breakfast Pizza

Ihr habt Lust auf etwas Abwechslung zum Frühstück? Wie wäre es mit süßer Pizza? :P

Zutaten:

• 35g Haferflocken (zart)
• 1 Eiweiß
• 10g Proteinpulver (Ich habe Haselnuss Whey von Biotech benutzt)
• 1 TL Zimt
• 15g griechischer Joghurt

für den Belag:

• 30g griechischer Joghurt
• 1 TL Zimt
• 1 TL Honig
• Erdbeeren
• anderes Obst nach Wahl
• Amaranth Poppies
• evtl. 1 TL Nussbutter

Zubereitung:

• Zutaten für den Teig vermengen
• auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausstreichen (ca. 5mm dick)
• für 5 Minuten bei 180° backen
• den mit Honig und Zimt gemischten Joghurt auf den Pizza-Boden streichen
• nochmals 5-8 Minuten backen
• zum Schluss die Pizza mit dem Obst und den Amaranth Poppies belegen, fertig!

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Need some inspiration for a new breakfast creation? What about pizza for breakfast? :P

Ingredients:

• 35g oats
• 1 egg white
• 10g protein powder
• 15g greek yoghurt
• 1 tsp cinnamon

for the topping:

• 30g greek yoghurt
• 1 tsp cinnamon
• 1 tsp honey
• strawberries
• other fruits
• popped amaranth
• nutbutter

Prep:

• mix the ingredients for the batter
• place the batter on a baking sheet (about 5mm thick)
• bake for about 10 minutes at 180° C 
• spread the yoghurt (mixed with honey and cinnamon) on the pizza crust
• bake for another 5-8 minutes
• top the pizza with fruits, amaranth and nutbutter, ready!

Protein stuffed bell-peppers

Hallo meine Lieben,

heute hatte ich Lust, ein wenig in der Küche rum zu experimentieren und raus kam dabei dieses leckere Abendessen: Gefüllte Paprika, lowcarb und eine echte Proteinbombe ;)

Zutaten (für 1 Person)

• 1 Paprika (Farbe nach Wahl)
• 2 Eier
• 1/2 Dose Thunfisch, in Olivenöl
• 1 kleine Zwiebel
• etwas Olivenöl
• Pfeffer, Salz und andere Gewürze nach Wahl

Zubereitung:

• die Paprika in 2 Hälften teilen, entkernen und von den weißen Teilen befreien (der Strunk bleib dran, sonst läuft euch später alles raus!)
• Zwiebel in feine Würfel schneiden, Thunfisch damit vermengen, würzen und die Paprika damit füllen
• auf einem Backblech die Paprikas mit etwas Olivenöl bepinseln und bei 210° 10 min backen
• Blech aus dem Ofen holen, Eier wie ein Spiegelei auf die Thunfisch-Zwiebel-Masse schlagen, Paprika-Schoten erneut mit Olivenöl bepinseln
• nochmals ca. 15min backen bzw. so lange, bis das Eiweiß fest ist, fertig!

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Hey there,

today I decided too try sth. new for dinner and this wonderful recipe turned out: Stuffed bell-peppers, low-carb and high in proteins ;)

Ingredients (for 1 person):

• 1 bell-pepper (your favorite color)
• 1 small onion
• 1/2 a can of tuna, in olive oil
• 2 eggs
• some olive oil
• salt, pepper and herbs of your choice

Prep:

• cut the bell-pepper into 2 parts, hollow them out (but do not cut off the top because of the filling)
• dice the onion, mix with tuna and fill the peppers with it, spice it
• brush the peppers with olive oil and bake on a baking sheet for about 10 mins at 210 degrees
• take them out, add the 2 eggs (just like fried eggs)
• put it back into the oven for another 15 min (or until the egg is ready), enjoy!

Review: 5-day-detox

Hallihallo,

Ich bin am Ende meiner Detox-Woche angekommen und möchte euch ein wenig berichten, wie es gelaufen ist, wie es mir ging und was die Ergebnisse sind.

Nochmal als Info: Detox ist das englische Wort für entgiften. Mit dem Verzicht auf tierische Produkte, Industriezucker, Produkte auf Weizen- oder Stärkebasis, Salz, koffeinhaltige Getränke, Alkohol sowie Zigaretten, soll der Körper von innen "aufgeräumt" werden. Positive Effekte dieser Kur können beispielsweise auch Gewichtsabnahme, weniger Verlangen nach Süßigkeiten und ein besseres Körpergefühl sein. Trotzdem bezweckt die Kur in erster Linie nicht das Abnehmen, sondern dass man sich und seinem Körper bewusst etwas Gutes tut!

Das ist mein Vorher-Nachher-Bild:

Ich bin selbst überrascht, wie schnell sich Veränderungen an meinem Körper gezeigt haben, damit hatte ich nicht gerechnet. Mein Körper ist definierter geworden, ich habe einen Kilo verloren (obwohl ich sehr viel gegessen habe!), habe viel Motivation und Selbstbewusstsein getankt und fühle mich sehr viel wohler in meiner Haut. Mit dem 'vorher-Bild' bin ich überhaupt nicht zufrieden, ich habe die Ernährung und das konsequente Training sehr schleifen lassen, so schlecht fühlte ich mich lange nicht. Mit den Ergebnissen der Detoxwoche bin ich sehr zufrieden.
Die 5 Tage haben mir wirklich gut getan und ich kann den Detox-Plan von Our Clean Journey nur weiterempfehlen. Bei 5,90€ für tolle Rezepte, Tipps und einer Einkaufsliste kann man auch wirklich nicht meckern und wenn man wenig Erfahrungen mit veganer und glutenfreier Kost hat ist er genau das Richtige ;)

Hier sind ein paar Eindrücke davon, was bei mir die Woche so auf den Teller kam :P

Da auch viele "Horrorgeschichten" über das Detoxen erzählt werden, werde ich mich kurz zu den Nebenwirkungen äußern: Es ist mehr oder weniger normal und auch gut, dass der Körper auf Umstellungen wie das Detoxen reagiert. Auch die Mädels von Our Clean Journey warnten vor Kopfschmerzen, Übelkeit, schlechter Laune etc. Ich hatte diese Nebenwirkungen teilweise auch. Am dritten Tag der Kur war ich kurzzeitig echt down und habe mich gefühlt als hätte ich PMS ;D Aber am Tag darauf ging es mir besser denn je, es hat sich angefühlt, als hätte ich eine unsichtbare Last abgelegt und ich war super gelaunt. Ihr seht also: Es lohnt sich, weiterzumachen! Und das meine ich jetzt nicht nur beim Detoxen, sondern allgemein: Never give up :)

Wie es jetzt weitergeht:
Zwar hat es mir viel Spaß gemacht, vegan zu kochen und neue Sachen auszuprobieren, jedoch werde ich mich nicht weiter vegan ernähren. Ich finde den veganen Lebensstil toll und vorbildlich, allerdings bin ich zumindest jetzt noch nicht bereit dazu. Ganz zu schweigen davon würde mein Dad vermutlich komplett ausrasten, der ist nämlich ziemlich genervt von meinem Ernährungs-Hype *seufz*. Ich habe schon im letzten Post durchklingeln lassen, dass ich sehr viel von IIFYM halte. Das flexible dieting wird mich wahrscheinlich in Zukunft begleiten. Ich habe den Detox-Plan auch hauptsächlich als "Motivations-Anstoß" gemacht; in den letzten 3 Monaten habe ich sehr sehr viel gelernt, große Fortschritte gemacht und endlich ein Ziel vor Augen. Jetzt geht es für mich drum, daran festzuhalten. Das ich soviel dazugelernt habe, verdanke ich übrigens so gut wie allein Instagram und den vielen tollen Menschen, die mir dort begegnet sind. Falls das hier irgendwer aus der "Fit-Family" liest: Ich bin euch unendlich dankbar :-)

Anna-Lu xx

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Hey lovelies,

I'm finishing my 5-day-detox today and I want to give you an overview of last week; how it went and my results :)

Again about detoxing in general: A detox-diet is ment to free your body of toxic substances such as acids etc. This can be reached by eating plant-based (vegan), gluten-free, without sugar, salt, coffee, wheat- or starch-based foods, alcohol and cigarettes, Positive effects of detoxing are weightloss, less cravings and more selfconfidence. Anyway, those detox-diets should not be done to aim weightloss, it's about doing sth good for you and your body!

Here's my before-after:

I'm really surprised that results were coming up so quickly. My body is more defined, I lost 1 kg (I ate MUCH though), I got more selfconfident and I feel much better in my own skin. I'm absolutely not pleased about the 'before-picture' because I ruined all my progress by binging and not exercicing consequently. But I'm very pleased with my detox-results :)

Here an overview of what found it's way to my plate this week ;P

I also had some problems and struggles this week. But this - because your body needs to handle the changes and reacts to them - is completely normal and also good. On my 3rd day, I felt quite down, had a bad headache and acted like I would've had PMS :D. But the next day I felt better than ever, it felt like I shifted off a burden and I seriously wasn't that happy in a long time. So you see: It's worth it to go on! And not only concerning the detox-diet, but in every other situation: Never give up :)

Anna-Lu xx

Detox: quinoa breakfast

Den 3. Tag meiner Detox-Woche habe ich mit einem leckeren Quinoa-Frühstück begonnen, denn ich hatte noch etwas Quinoa vom Vorabend übrig, die ich nicht verschwenden wollte. Ich finde das ist eine super Abwechslung zu Oats/Haferflocken und schmeckt sehr lecker :) Hier das Rezept dazu, es ist vegan und Gluten-frei:

Zutaten:

• 200g gekochte Quinoa
• 100g Apfel-Pfirsich-Mark
• 1 EL (15g) Mandelmus
• 50 ml Mandelmilch
• 1 TL Zimt
• 1 Nektarine oder Pfirsich

Zubereitung:

• Quinoa mit der Hälfte des Apfel-Pfirsich-Marks, Mandelmus, -milch und Zimt vermengen
• für ca. 1 Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle erwärmen
• Auf einem Teller mit den restlichen 50g des Marks und der Nektarine bzw. Pfirsich (können natürlich auch andere Früchte sein) anrichten; fertig!

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I started the 3rd day of my detox-week with a delicious quinoa breakfast, because I had some quinoa left of yesterday's dinner. Quinoa for breakfast is a great variety to your oats and tastes very good as well. Here's my recipe, it's vegan and gluten free:

Ingredients:

• 200g cooked quinoa
• 100g apple-peach-sauce
• 1 tblsp (15g) almond butter
• 50 ml almond milk
• 1 tsp cinnamon
• 1 peach or nectarine

Prep:

• Mix quinoa with half of the apple-peach-sauce, almond butter, -milk and cinnamon
• put it for about 60sec in the microwave (600W)
• serve it on a plate topped with the peach/nectarine and the leftover 50g of apple-peach-sauce; enjoy!

Starting it over: OCJ 5-day-detox

Guten Abend ihr Lieben :)

Wie schon angekündigt, folgt auch nächste Woche wieder eine kleine Ernährungs-Challenge, die ich 1. mache, um verschiedene Diäten bzw. Lebensweisen zu vergleichen und rauszufinden, was das beste für mich und meinen Körper ist und 2., damit ich euch ein persönliches Feedback über sie geben und meine Erfahrungen mit euch teilen kann. Ich schätze, ich bin bereits bei einem "Ergebnis" angelangt: Mein absoluter Liebling ist das Flexible Dieting, oder auch IIFYM. Aber dazu komme ich noch in einem anderen Post. Ach, und was ich noch hinzufügen muss: dieses "Austesten" ist natürlich eigentlich auch nicht optimal. Jeder sollte so leben, wie es ihm gut tut. Ich mache das auch, um irgendwann ein gesundes Mittelmaß zu finden. Aber ich finde das Thema Ernährung sehr interessant und habe irgendwie Spaß daran, die Auswirkungen verschiedener Ernährungsweisen an meinem eigenen Körper zu testen, sozusagen lerning-by-doing (okey, das hört sich ein bisschen gestört an, aber egal :D)
Was ich nächste Woche vorhabe: um zum Ende der #icaniwillsummerbody Challenge (siehe Instagram) nochmal alles zu geben, habe ich mich entschlossen, das 5-Tage-Detoxprogramm von Our Clean Journey zu machen. Viele von euch werden wahrscheinlich schon mal etwas vom sogenannten "Detoxen" gehört haben, deshalb fass ich mich kurz: Es wird darum gehen, meinen Körper innerhalb dieser 5 Tage zu entgiften. Dabei müssen folgende Regeln beachtet werden: 

• Man ernährt sich vegan, also keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte oder Eier. 
• Man verzichtet auf jegliche "Giftstoffe" für den Körper, gemeint sind Kaffee, Salz, Zucker, Zigaretten, Alkohol etc.
• Man lässt alle Produkte auf Weizen- oder Stärke-Basis weg, also auch keine Kartoffeln, Reis etc.

Ich werde morgen, am 05. Mai damit starten, habe mich gestern und heute ausgiebig darauf vorbereitet (riesiger Shopping-Trip und heute vorkochen, Rezepte suchen usw. ;D) und bin sehr gespannt auf das Ergebnis. Ich werde (versuchen) euch hier und in Instagram (@ms_wannabehealthy) auf dem Laufenden zu halten.

Liebe Grüße, 

Anna-Lu

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Hello to all of you :)

As I already stated, I'm gonna continue with my little 'dieting-challenge' next week. I'm doing this firstly to compare some diets with each other and to find out what's best for my body and me, and secondly, to be able to give you a feedback and to share my experiances with you. I guess I can already tell you my result: I'm absolutely in love with flexible dieting, or IIFYM. But I'll come to this topic in another blogpost. 
What I'm planning to do next week: 'Cause it's the end of the #icaniwillsummerbody Challenge (search on Instagram for more information) and I want to give my best to rock it, I decided to participate in a 5-day-detox programm by Our Clean Journey. Maybe some of you already know what detoxing is, so here's only a short explenation: Detoxing is about getting rid of toxifications and poisonous substances in our body. There are some rules, you have got to stick to, such as:

• You need to live vegan, so no meat, no seafood, diary or eggs.
• You need to cut out any toxic substances, meaning coffee, salt, sugar, cigarettes, alcohol etc.
• You need to cut out all products based on wheat or starch, such as potatoes, white rice etc.

I'm gonna start this tomorrow, 5th of May and I think I'm ready for it (went on a biiig shopping trip, and had a food-prep-day today ;)). I'm excited to see results and I'll try to keep you up to date (here and on Instagram @ms_wannabehealthy) 

Kisses,

Anna-Lu

Feedback: low-carb

Hallo ihr Lieben,

Wird Zeit, euch mal wieder upzudaten, was meine Ernährung denn so macht. Ich habe ja schon im Post "Osterhase wieder im Bau" erwähnt, dass ich in nächster Zeit einige Ernährungsweisen "testen" werde, einfach um herauszufinden, was für mich am besten funktioniert. Das macht mir übrigens riesigen Spaß, man kommt sich vor, wie ein Detektiv auf der Suche nach dem eigenen Glück :D Die letzten beiden Wochen habe ich mehr oder weniger versucht, low-carb zu leben. Mehr oder weniger deshalb, weil sich viele unter "low-carb" vorstellen, wirklich radikal auf Kohlenhydrate zu verzichten außer beim Frühstück. Das habe ich nicht gemacht, es war auch mal ne Banane nachmittags oder ein Stück Schokolade zum Nachtisch drin ;) Außerdem bin ich sowieso niemand, der diese Diät-Formen konsequent durchzieht, weil es mir manchmal wichtiger ist, die Zeit auch einfach mal mit seinen Freunden oder der Familie zu genießen. Denn das heißt für mich - beispielsweise durch das Beteiligen am Pasta-Abend oder an der Popcorn-Tüte im Kino - ein bisschen sozial zu sein :) Nie vergessen: Make it a lifestyle, not a duty! 
Zurück zum low-carb: Diese Ernährungsweise hat mir echt supergut gefallen, ich versuche mal, ein Fazit zu erstellen. Zunächst ein paar Dinge, wie ich mich verhalten habe:

• Ich habe in den letzten 2 Wochen nicht gehungert oder sonstiges, ich habe meine Energiezufuhr etwa gleich gelassen, um zu sehen, was sich nur durch die eiweißreiche Ernährung ändert. 
• Ich habe versucht, mich an die "low-carb-Regeln" zu halten, sprich: Morgens ein Kohlenhydrathaltiges Frühstück mit komplexen KH, das Power für den ganzen Tag gibt. Dann über den Tag weg immer weniger KH und immer mehr Proteine; abends habe ich versucht, die Kohlenhydrate ganz wegzulassen bzw. nur in Form von etwas Gemüse zu mir zu nehmen.
• Eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen habe ich - wie davor auch schon - einen Nightsnack mit Casein (Milchprotein) gegessen, um meinen Körper über Nacht mit Proteinen zu versorgen. Die Schokolade oder das Obst, welche ich sonst immer als Topping für diese Mahlzeit genommen habe, mussten ich natürlich streichen ;)
• Normalerweise ist zu empfehlen, direkt nach dem Training KH zu essen, aber für mich hat es besser funktioniert, sie als "Energie-Kick" direkt davor zu essen.
• Wenn ich Lust auf einen Snack oder etwas Süßes hatte, habe ich oft auf Nüsse oder Nusscremes/-butter zurückgegriffen --> kaum KH, aber gesunde Fette und Proteine!

Und nun meine Ergebnisse:

• Schon nach wenigen Tagen habe ich Veränderungen bemerkt: 
• Ich habe mich körperlich fitter gefühlt und war nicht mehr den ganzen Tag müde (sonst ist das ein seeehr großes Problem bei mir ;D) 
• Es kam mir so vor, als wurde mein Körper definierter. Ich bezweifle zwar, dass Andere diesen Unterschied an mir bemerkt hätten, aber es hat sich zumindest für mich so angefühlt.
• Ich hatte morgens nie so richtigen Hunger; beweist also, dass das Casein seinen Job erfüllt hat :)
• Ich hatte so gut wie überhaupt keine Gelüste nach Süßem oder Heißhunger-Attacken. Weil ich ne totale Zuckerschnute bin, habe ich nicht auf Süßes verzichtet aber ich konnte mich sehr gut kontrollieren, was davor nie der Fall war.
• Nach den 2 Wochen sind diese Dinge natürlich gleich geblieben, aber dazu kam, 
• dass ich (glücklicherweise) keine Bauch-Probleme (aufgebläht etc.) mehr hatte.
• dass ich trotz gleicher Kalorien-Aufnahme ca. 0,75 Kilo abgenommen habe. Ich wiege mich normalerweise nichtt, wollte aber sehen, wie sich die low-carb-Ernährung auswirkt. Zufrieden bin ich damit aber nicht, ich hatte mir erhofft, an Muskelmasse zuzunehmen und nicht abzunehmen ;/
• Ich werde wahrscheinlich weiterhin mit einer höheren Protein- und niedrigeren Kohlenhydrat-Zufuhr essen, da das gut für mich funktioniert.

Das war's auch schon zu dem Thema. Im nächsten Post wird es um IIFYM gehen, mit dem ich nun weitermachen werde. 

Bis dahin macht's gut,

Eure Anna-Lu :)

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Hey lovelies!

Time to update you about some facts of my recent diet. Maybe you realized that I'm currently doing some 'dieting-experiments'. I'm testing some diet forms to find out what works best for me and my body. This is actually a lot of fun, I'm feeling like Sherlock Holmes on the way to find my personal luck ;D I tried to eat low-carb for 2 weeks now. I gotta say: For some of you 'low-carb may' signify restricting carbs flatly (expact breakfast). No, I'm not doing this. This is wrong to me. I gave a s**t about it when I ate a banana in the afternoon or had a piece of chocolate for dessert after dinner ;) Don't take it too siriously, guys! Never forget: Make it a lifestyle, not a duty! 
Back to low-carb: This kind of diet was very appealing to me, I'll try to sum things up: Firstly some things concerning to the 'roules'/my behavior: 

• I did not aim to restrict or anything, I tried to aim the same calory-intake these days to see what can be changed only by the high protein-intake. 
• Of course I tried to stick to those 'low-carb-roules', meaning starting your day with a carbloaded breakfast, then eating less carbs the rest of the day. I also tried to avoid carbs in the evening.
• I ate - just like I used to - a nightsnack containing casein (milk protein) every day half an hour before sleeping.
• Usually you should also eat carbs right after your workout but it worked out to be better to use them as an 'energy-kick' before training for me.
• When I was craving a snack or sth. sweet, I ate nuts or nutbutters --> healthy fats and proteins but low in carbs!

And those are my results:

• After a few days I already recognized some changings:
• I felt fitter and my normal 'everyday-tiredness' (a big problem of mine) lost it's way ;)
• It appeared to me like my body became a little more defined. But I guess this progress wasn't recognizable for others, it was just me feeling it.
• I was never hungry when I woke up, so the casein made a good job I guess.
• I rarely had cravings or binge-thoughts. But since I'm a sweettooth though, I didn't refuse to candies. But I always could make it a choice, not a cheat.
• After 2 weeks those results didn't pass of course but I also: 
• haven't had any problems with my tummy (like bloatings etc.) anymore.
• lost about 0,75kg although I ate the same amount of calories. I usually don't weigh myself but I wanted to know what effect low-carb eating has. I'm not pleased with this result, I hoped to gain some muscle mass and not to lose :/
• I'll probably continue to eat more proteins and less carbs because it worked out so well for me.

Well, that's it I guess. I'll write sth about IIFYM and my 5-day-detox, with what I'll continue, soon. 

See you,

Anna-Lu :)